Fermentieren von Gemüse - Traditionelle Lebensmittelverarbeitung
Jetzt ernten wir viel knackiges Sommergemüse, auch auf den Märkten ist die Auswahl an heimischen Gemüsen groß. Die alte Methode der Konservierung, das Fermentieren, eignet sich besonders gut um unser Sommergemüse haltbar zu machen. Die Zubereitungen sind einfach, verbrauchen keinen Platz in der Tiefkühltruhe und bieten ein tolles Geschmackserlebnis mit vielen Nährstoffen.
Lerne in diesem Workshop die Grundlagen des Fermentierens von Gemüse kennen und stelle deine ersten selbstgemachten Produkte für zuhause her.
| Kursdauer: | 4 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Interessierte, Naturvermittler:innen, Seminarbäuer:innen, Kräuterpädagog:innen |
| Kursbeitrag: |
55,00 € Teilnahmebeitrag |
| Fachbereich: | Natur und Garten |
| Anrechnung: | 4 Stunde(n) für Schule am Bauernhof |
1 verfügbarer Termin
| Ort: | Kilb (Melk) |
|---|---|
| Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI. | |
| Örtlichkeit: | Pfarrtreff Kilb, Kirchenweg 3, 3233 Kilb |
| Information: | Irene Blasge, Tel 05 0259 26108, irene.blasge@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0078178 |
| Trainer:in: | Angela Heher |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
ANSPRECHPERSON
Irene Blasge
| Telefon | 05 0259 26108 |
|---|---|
| irene.blasge@lk-noe.at |