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Sanfter Rebschnitt nach Simonit & Sirch

Ein guter Wein beginnt mit einem guten Rebschnitt, denn der richtige Rebschnitt bestimmt Ertrag und Gesundheit eines Weinstocks und damit die Qualität der Trauben. Eine innovative Rebschnitt-Technik haben die beiden Weinbaufachleute Marco Simonit und Pierpaolo Sirch erfunden. Die Simonit & Sirch-Methode besteht im Wesentlichen darin, stets auf jungem Holz mit behutsamen Schnitten vorzugehen und wird heute von Spitzenweingütern auf der ganzen Welt angewandt.

Das Ländliche Fortbildungsinstitut Niederösterreich bietet ab November 2025 wieder einen Rebschnittkurs nach der Simonit & Sirch-Methode an.

Der Kurs besteht aus 3 Tagen:

• Winterschnitt-Theoriekurs und Rebschnitt-Praxis im Weingarten, 2 Tage

• Frühjahrs-Austrieb-Theoriekurs und Praxis im Weingarten, 1 Tag

Der Kurs umfasst die Guyot-Erziehung für junge und alte Reben. Das Programm beinhaltet eine theoretische Einführung und praktische Übungen im Weingarten. Winter-Rebschnitt und Laubarbeiten werden nach der Simonit & Sirch-Methode durchgeführt.

Ziel des Kurses ist, die Konsequenzen des Winterschnitts zu verstehen und die sich daraus ableitenden 4 Basis-Regeln der Simonit & Sirch- Methode zu verinnerlichen. Des Weiteren bietet der Kurs die Möglichkeit, sich selbst in der Schnittmethode zu üben und die Herangehensweise an verschiedene Situationen anzupassen.

Das Erlernen dieser Schnittmethode, welche die Physiologie der Rebe beachtet und respektiert, ist der Schlüssel zur Verbesserung der Struktur der Rebe, sie gewährleistet konstante Erträge und langlebige Weingärten.

Kursdauer: 24 Einheiten
Zielgruppe: Winzer:innen
Kursbeitrag: 330,00 € Teilnahmebeitrag gefördert
575,00 € Teilnahmebeitrag ungefördert
Bildungsförderung LE 23-27

Bildungsförderung der ländlichen Entwicklung LE 23-27

Welche Weiterbildungen können gefördert werden?

Aus dem Programm für die Ländliche Entwicklung 78-02 können folgende Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen gefördert werden:

  • Lehrgänge für die berufsbegleitende land- und forstwirtschaftliche Berufsausbildung
    Die von LFI und LFA gemeinsam angebotenen Vorbereitungslehrgänge für die Prüfung zum Facharbeiter bzw. zur Facharbeiterin und zum Meister bzw. zur Meisterin können gefördert werden. Eine Förderung von schulischen Aktivitäten ist dabei nicht möglich. 
     
  • Informations-, Fort- und Weiterbildungsangebote
    Sowohl fachliche als auch persönlichkeitsbildende und unternehmerische Kurse können gefördert werden. Auf förderbare Informations-, Fort- und Weiterbildungsangebote  wird im Online-Kursangebot hingewiesen. 
     
  • spezielle vom BML anerkannte Lehrgänge mit mind. 40 UE
    Vom Bundesministerium anerkannte Lehrgänge haben eine höhere Relevanz in der Förderung. Eine Übersicht aller Zertifikatslehrgänge finden Sie unter: Zertifikatslehrgänge | LFI Niederösterreich 
     
  • Arbeitskreise
    Weiterbildungen für Mitglieder von Arbeitskreisen werden mit besonderer Intensität gefördert. Mehr Infos zu den Arbeitskreisen finden Sie unter: Arbeitskreise - Betriebszweigauswertung | LFI Niederösterreich
Wer kann gefördert werden?

Als förderbarer Personenkreis gelten Bewirtschafter:innen land- und forstwirtschaftlicher Betriebe und andere in der Land- und Forstwirtschaft tätige Personen sowie zukünftige Hofübernehmer:innen, auch wenn diese noch nicht im Betrieb tätig sind. Die Teilnahme an einzelnen Veranstaltungen kann an Bedingungen geknüpft sein (Vorkenntnisse etc.).

Die Teilnahme an förderbaren Bildungsmaßnahmen steht für alle interessierten Personen offen, der geförderte Teilnahmebeitrag gilt jedoch ausschließlich für den förderbaren Personenkreis. Um den geförderten Kurspreis in Anspruch nehmen zu können, ist im Zuge der Anmeldung die Förderfähigkeit mittels der entsprechenden landwirtschaftlichen Betriebsnummer (LFBIS) nachzuweisen.
Zu beachten ist auch, dass Veranstaltungen nur gefördert werden, wenn mind. 5 förderfähige Personen teilnehmen.

Welche bewusstseinsbildenden Maßnahmen für die Land- und Forstwirtschaft können gefördert werden?

Aus dem Programm für die Ländliche Entwicklung 78-03 können agrar- und forstpädagogische Maßnahmen gefördert werden:

  • Bewusstseinsbildung
    In der Förderungsmaßnahme „Wissenstransfer für außerland- und forstwirtschaftliche Themenfelder“ werden bewusstseinsbildende Maßnahmen für die Öffentlichkeit sowie speziell für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene gefördert. Die Umsetzung erfolgt durch die Seminarbäuerinnen und Schule am Bauernhof gemeinsam mit dem LFI und der LK NÖ.
    Erlebnis Bauernhof - Erlebtes ist Erlerntes, das bleibt! - Erlebnisbauernhof-noe 
     
  • Fort- und Weiterbildung
    Einzelne Weiterbildungen für die Zielgruppe der Vortragenden und Pädagoginnen können aus der Maßnahme unterstützt werden.
Wer kann gefördert werden?

Informationsveranstaltungen, die der Bereitstellung von Informationen und der Bewusstseinsbildung der Öffentlichkeit über die Land- und Forstwirtschaft dienen, können grundsätzlich von allen Personen zum geförderten Teilnahmebeitrag konsumiert werden.

LFI Niederösterreich

Telefon: 05 0259 26100
E-Mail: lfi@lk-noe.at

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Fachbereich: Pflanzenbau
Mitzubringen: Handschere, S3 Sicherheitsschuhe, Arbeitskleidung, Schuhe für Weingarten & Schuhe für Hörsaal, Kleidung für Regen

2 verfügbare Termine

13.11.2025, 08:00 Uhr
1 Restplätze
Krems an der Donau

Ort: Krems an der Donau
Beginn: 13.11.2025, 08:00 Uhr
Ende: 14.11.2025, 16:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftliche Fachschule Krems, Wienerstraße 101, 3500 Krems an der Donau
Information: Nicole Mayer,
nicole.mayer@wbs-krems.at
Kursnummer: 3-0090088
Trainer:in: Zsoka Fendrik
Veranstalter: LFI Niederösterreich

Detailtermine für diesen Kurs:

13.11.2025, 08:00 - 16:00 Uhr
14.11.2025, 08:00 - 16:00 Uhr
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27.11.2025, 08:00 Uhr
8 freie Plätze
Krems an der Donau

Ort: Krems an der Donau
Beginn: 27.11.2025, 08:00 Uhr
Ende: 28.11.2025, 16:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftliche Fachschule Krems, Wienerstraße 101, 3500 Krems an der Donau
Information: Nicole Mayer,
nicole.mayer@wbs-krems.at
Kursnummer: 3-0090089
Trainer:in: Zsoka Fendrik
Veranstalter: LFI Niederösterreich

Detailtermine für diesen Kurs:

27.11.2025, 08:00 - 16:00 Uhr
28.11.2025, 08:00 - 16:00 Uhr
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ANSPRECHPERSON

Nicole Mayer
E-Mail nicole.mayer@wbs-krems.at

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13.11.2025, 08:00 Uhr
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Krems an der Donau

Ort: Krems an der Donau
Beginn: 13.11.2025, 08:00 Uhr
Ende: 14.11.2025, 16:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftliche Fachschule Krems, Wienerstraße 101, 3500 Krems an der Donau
Information: Nicole Mayer,
nicole.mayer@wbs-krems.at
Kursnummer: 3-0090088
Trainer:in: Zsoka Fendrik
Veranstalter: LFI Niederösterreich

Detailtermine für diesen Kurs:

13.11.2025, 08:00 - 16:00 Uhr
14.11.2025, 08:00 - 16:00 Uhr
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Krems an der Donau

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Information: Nicole Mayer,
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Kursnummer: 3-0090089
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