In der Wachauer Pilzkellerei in den alten Göttweiger Stiftskellern widmen wir uns umfassend der Pilzzucht. Dabei werden die wichtigsten Grundlagen für die Produktion von Pilzen, wie Austernseitling, Kräuterseitling, Shitake, Igelstachelbart & Co vermittelt. Welche Chancen und Möglichkeiten ergeben sich durch eine Pilzzucht? Welche Zukunfts-Perspektiven lassen sich mit diesem nachhaltigen Produkt wirtschaftlich erschließen? Und welchen Herausforderungen muss man sich als Pilzzüchter:in stellen? Im Workshop erhalten Sie Antworten auf diese Fragen und können – im praktischen Teil – ihr Pilzsubstrat für zuhause selbst herstellen. Zusätzlich ermöglicht eine Betriebsführung viele praktische Einblicke in den Alltag einer professionellen Pilzzucht.
Kursdauer: | 8 Einheiten |
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Zielgruppe: | Landw. Betriebe, Direktvermarter:innen |
Kursbeitrag: |
65,00 € Teilnahmebeitrag gefördert
185,00 € Teilnahmebeitrag ungefördert 60,00 € Teilnahmebeitrag BIO AUSTRIA Mitglied |
Fachbereich: | Direktvermarktung, Biologische Wirtschaftsweise |
Mitzubringen: | Warme Kleidung für den Pilzkeller (12 Grad) |
Ort: | Furth bei Göttweig (Krems-Land) |
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Beginn: | 26.03.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
26.03.2025, 17:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Wachauer Pilzkellerei, Kirchengasse14, 3511 Furth bei Göttweig |
Information: | Roland Teufl, Tel 0043 676/842214-345, roland.teufl@bio-austria.at, Info u. Anmeldung bei BIO AUSTRIA NÖ&Wien unter www.bio-austria.at/kurse-noe oder 02742/90833 |
Kursnummer: | 3-0088269 |
Trainer:in: | Christoph Ebner |
Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
Mitveranstalter: | BIO AUSTRIA NÖ und Wien |
Telefon | 0043 676/842214-345 |
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roland.teufl@bio-austria.at | |
Info u. Anmeldung bei BIO AUSTRIA NÖ&Wien unter www.bio-austria.at/kurse-noe oder 02742/90833 |