Milch ist ein echtes Allround-Talent! Aus ihr lassen sich mit wenig Aufwand viele leckere Produkte zu Hause herstellen - zum Beispiel Joghurt, Topfen, Grillkäse oder Mozzarella. In diesem Kurs zeigen dir unsere Seminarbäuerinnen Schritt für Schritt, wie du diese Köstlichkeiten selbst zubereiten kannst. Mit einfachen Rezepten und vielen praktischen Tipps gelingt das auch Anfängern mühelos. Das Beste: Du brauchst kein spezielles Equipment - ein Topf, ein Sieb und ein Therometer reichen meist völlig aus. Ganz nebenbei erfährst du auch, was es mit Lab und Milchsäurebakterien auf sich hat und warum sie so wichtig für die Milchverarbeitung sind.
| Kursdauer: | 5 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Alle, die gerne kochen! |
| Kursbeitrag: |
70,00 € Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittel- und Materialkosten werden beim Kurstag bar einkassiert. (Bei Nichterscheinen werden die Kosten per Erlagschein nachverrechnet) |
| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
| Mitzubringen: | - Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittel- und Materialkosten von ca. 25€ werden vor Ort einkassiert (Achtung: Bei Nichterscheinen werden die Kosten per Erlagschein nachverrechnet) |
| Ort: | Aspang-Markt (Neunkirchen) |
|---|---|
| Beginn: | 22.10.2026, 14:00 Uhr |
| Ende: |
22.10.2026, 19:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | ehem. BBK Aspang (Bezirk Neunkirchen), Hauptplatz 5, 2870 Aspang-Markt |
| Information: | Iris Kaghofer, Tel 05 0259 42002, iris.kaghofer@neunkirchen.lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095908 |
| Trainer:in: | Annette Glatzl |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Aspang |
| Ort: | Amstetten |
|---|---|
| Beginn: | 24.10.2026, 09:00 Uhr |
| Ende: |
24.10.2026, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Amstetten LK NÖ, Kaspar-Brunner-Straße 18, 3300 Amstetten |
| Information: | Andrea Kammerhofer, Tel +43 50 2594 0106, andrea.kammerhofer@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096077 |
| Trainer:in: | Ing. Maria Theresa Resch |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Amstetten |
| Ort: | Tulln an der Donau (Tulln) |
|---|---|
| Beginn: | 04.11.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
04.11.2026, 13:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Tullnerfeld LK NÖ, Frauentorgasse 76, 3430 Tulln an der Donau |
| Information: | Florentine Geiger, florentine.geiger@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095800 |
| Trainer:in: | Alexandra Mattes |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Tullnerfeld |
| Ort: | Tulln an der Donau (Tulln) |
|---|---|
| Beginn: | 05.11.2026, 16:00 Uhr |
| Ende: |
05.11.2026, 21:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Tullnerfeld LK NÖ, Frauentorgasse 76, 3430 Tulln an der Donau |
| Information: | Florentine Geiger, florentine.geiger@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095801 |
| Trainer:in: | Alexandra Mattes |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Tullnerfeld |
| Ort: | Hollabrunn |
|---|---|
| Beginn: | 10.11.2026, 17:00 Uhr |
| Ende: |
10.11.2026, 22:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Hollabrunn LK NÖ, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn |
| Information: | Linda Schmid, Tel 05 0259 40603, linda.schmid@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095857 |
| Trainer:in: | Alexandra Mattes |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Hollabrunn |
| Ort: | Hollabrunn |
|---|---|
| Beginn: | 11.11.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
11.11.2026, 13:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Hollabrunn LK NÖ, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn |
| Information: | Linda Schmid, Tel 05 0259 40603, linda.schmid@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095860 |
| Trainer:in: | Alexandra Mattes |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Hollabrunn |
| Ort: | Retz (Hollabrunn) |
|---|---|
| Beginn: | 12.11.2026, 17:00 Uhr |
| Ende: |
12.11.2026, 22:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Weinbaukompetenzzentrum Retz, Seeweg 2, 2070 Retz |
| Information: | Linda Schmid, Tel 05 0259 40603, linda.schmid@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095862 |
| Trainer:in: | Alexandra Mattes |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Retz |
| Ort: | Retz (Hollabrunn) |
|---|---|
| Beginn: | 13.11.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
13.11.2026, 13:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | Weinbaukompetenzzentrum Retz, Seeweg 2, 2070 Retz |
| Information: | Linda Schmid, Tel 05 0259 40603, linda.schmid@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095861 |
| Trainer:in: | Alexandra Mattes |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Retz |
| Ort: | Baden |
|---|---|
| Beginn: | 20.11.2026, 14:00 Uhr |
| Ende: |
20.11.2026, 19:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Baden und Mödling LK NÖ, Pfaffstättner Straße 3, 2500 Baden |
| Information: | Sabine Fröhlich, Tel , sabine.froehlich@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096322 |
| Trainer:in: | Annette Glatzl |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Bäuerinnenverein Die Bäuerinnen im Bezirk Mödling |
| Ort: | Raabs an der Thaya (Waidhofen an der Thaya) |
|---|---|
| Beginn: | 21.11.2026, 13:00 Uhr |
| Ende: |
21.11.2026, 18:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Mittelschule Raabs/Thaya (Bezirk Waidhofen/Thaya), Puchheimstraße 25, 3820 Raabs an der Thaya |
| Information: | Barbara Österreicher, Tel , barbara.oesterreicher@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096041 |
| Trainer:in: | Maria Exl |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Raabs/Thaya |
| Ort: | Waidhofen an der Ybbs |
|---|---|
| Beginn: | 03.12.2026, 12:00 Uhr |
| Ende: |
03.12.2026, 17:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Waidhofen an der Ybbs LK NÖ, Kapuzinergasse 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs |
| Information: | Gerlinde Schneckenleitner, Tel , gerlinde.schneckenleitner@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096094 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Waidhofen/Ybbs |
| Ort: | Waidhofen an der Ybbs |
|---|---|
| Beginn: | 04.12.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
04.12.2026, 13:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Waidhofen an der Ybbs LK NÖ, Kapuzinergasse 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs |
| Information: | Gerlinde Schneckenleitner, Tel , gerlinde.schneckenleitner@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096096 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Waidhofen/Ybbs |
| Ort: | Melk |
|---|---|
| Beginn: | 08.01.2027, 08:30 Uhr |
| Ende: |
08.01.2027, 13:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Melk LK NÖ, Abt-Karl-Straße 19, 3390 Melk |
| Information: | Sandra Muhr, Tel 05 0259 41103, sandra.muhr@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096014 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Mank |
| Ort: | Neunkirchen |
|---|---|
| Beginn: | 08.01.2027, 14:00 Uhr |
| Ende: |
08.01.2027, 19:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Neunkirchen LK NÖ, Triester Straße 14, 2620 Neunkirchen |
| Information: | Iris Kaghofer, Tel 05 0259 42002, iris.kaghofer@neunkirchen.lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095845 |
| Trainer:in: | Monika Pfarrer |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Neunkirchen |
| Ort: | Amstetten |
|---|---|
| Beginn: | 11.01.2027, 13:00 Uhr |
| Ende: |
11.01.2027, 18:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Amstetten LK NÖ, Kaspar-Brunner-Straße 18, 3300 Amstetten |
| Information: | Andrea Kammerhofer, Tel +43 50 2594 0106, andrea.kammerhofer@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096109 |
| Trainer:in: | Karin Kronschachner |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet St. Peter |
| Ort: | Nöchling (Melk) |
|---|---|
| Beginn: | 23.01.2027, 08:30 Uhr |
| Ende: |
23.01.2027, 13:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | Volksschule Nöchling (Bezirk Melk), Nöchling 18, 3691 Nöchling |
| Information: | Sandra Muhr, Tel 05 0259 41103, sandra.muhr@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096039 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Bäuerinnenverein |
| Ort: | Horn |
|---|---|
| Beginn: | 28.01.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
28.01.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | LK-Technik Mold LK NÖ, Mold 72, 3580 Horn |
| Information: | Michaela Dundler, michaela.dundler@gmx.at |
| Kursnummer: | 3-0096201 |
| Trainer:in: | Marion Kuben |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Horn |
| Ort: | Scheibbs |
|---|---|
| Beginn: | 28.01.2027, 12:30 Uhr |
| Ende: |
28.01.2027, 17:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Scheibbs LK NÖ, Kapuzinerplatz 4, 3270 Scheibbs |
| Information: | Gertraud Wurm, Tel , gertraud.wurm@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095640 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | BBK Scheibbs LK NÖ |
| Ort: | Mistelbach |
|---|---|
| Beginn: | 13.02.2027, 11:00 Uhr |
| Ende: |
13.02.2027, 16:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Mistelbach LK NÖ, Karl-Katschthaler-Straße 1, 2130 Mistelbach |
| Information: | Anita Hiesberger, Tel 05 0259 41203, anita.hiesberger@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096200 |
| Trainer:in: | Roswitha Müllner-Balon |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Mistelbach |
| Ort: | Yspertal (Melk) |
|---|---|
| Beginn: | 20.02.2027, 08:30 Uhr |
| Ende: |
20.02.2027, 13:30 Uhr - Küchenbenützungsgebühr von 5 Euro wird vor Ort einkassiert (für Mitglieder des Vereins "Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug" wird dieser übernommen) |
| Örtlichkeit: | NMS Yspertal (Bezirk Melk), Schulstraße 11, 3683 Yspertal |
| Information: | Sandra Muhr, Tel 05 0259 41103, sandra.muhr@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096029 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Bäuerinnenverein |
| Ort: | St. Pölten (Sankt Pölten) |
|---|---|
| Beginn: | 26.02.2027, 13:00 Uhr |
| Ende: |
26.02.2027, 18:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten |
| Information: | Elisabeth Heidegger, Tel , elisabeth.heidegger@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096257 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Ort: | St. Pölten (Sankt Pölten) |
|---|---|
| Beginn: | 27.02.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
27.02.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten |
| Information: | Elisabeth Heidegger, Tel , elisabeth.heidegger@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096259 |
| Trainer:in: | Birgit Plank |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Ort: | Kirchschlag in der Buckligen Welt (Wiener Neustadt Land) |
|---|---|
| Beginn: | 27.02.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
27.02.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | ehem. BBK Kirchschlag (Bezirk Wr. Neustadt), Wiener Straße 13, 2860 Kirchschlag in der Buckligen Welt |
| Information: | Iris Kaghofer, Tel 05 0259 42002, iris.kaghofer@neunkirchen.lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095837 |
| Trainer:in: | Nadine Kornfeld |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Kirchschlag |
| Ort: | Gmünd |
|---|---|
| Beginn: | 27.02.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
27.02.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Gmünd LK NÖ, Bahnhofstraße 12, 3950 Gmünd |
| Information: | Birgit Thaler, Tel 050259 40502, birgit.thaler@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095741 |
| Trainer:in: | Marion Kuben |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Bezirk Gmünd |
| Ort: | Baden |
|---|---|
| Beginn: | 27.02.2027, 10:00 Uhr |
| Ende: |
27.02.2027, 15:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Baden und Mödling LK NÖ, Pfaffstättner Straße 3, 2500 Baden |
| Information: | Sabine Fröhlich, Tel , sabine.froehlich@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096314 |
| Trainer:in: | Annette Glatzl |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Bäuerinnenverein Die Bäuerinnen im Bezirk Baden |
| Ort: | Ottenschlag (Zwettl) |
|---|---|
| Beginn: | 06.03.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
06.03.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Mittelschule Ottenschlag, Michael Jank-Gasse 6, 3631 Ottenschlag |
| Information: | Heidi Fichtinger, Tel 05 0259 42106, heidi.fichtinger@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096117 |
| Trainer:in: | Ingrid Ochsenbauer |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Ottenschlag |
| Ort: | Wiener Neustadt |
|---|---|
| Beginn: | 13.03.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
13.03.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Wiener Neustadt LK NÖ, Siegfried Theiss-Straße 9, 2700 Wiener Neustadt |
| Information: | Iris Kaghofer, Tel 05 0259 42002, iris.kaghofer@neunkirchen.lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095838 |
| Trainer:in: | Nadine Kornfeld |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Wr.Neustadt |
| Ort: | Gloggnitz (Neunkirchen) |
|---|---|
| Beginn: | 13.03.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
13.03.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | ehem. BBK Gloggnitz (Bezirk Neunkirchen), Wiener Straße 2, 2640 Gloggnitz |
| Information: | Iris Kaghofer, Tel 05 0259 42002, iris.kaghofer@neunkirchen.lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095905 |
| Trainer:in: | Annette Glatzl |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Gloggnitz |
| Ort: | Bruck an der Leitha |
|---|---|
| Beginn: | 02.04.2027, 14:00 Uhr |
| Ende: |
02.04.2027, 19:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Bruck/Leitha-Schwechat LK NÖ, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha |
| Information: | Angela Barnet, Tel , angela.barnet@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096236 |
| Trainer:in: | Annette Glatzl |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Schwechat |
| Ort: | Krems an der Donau |
|---|---|
| Beginn: | 03.04.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
03.04.2027, 14:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | BBK Krems LK NÖ, Sigleithenstraße 50, 3500 Krems an der Donau |
| Information: | Regina Plabensteiner, Tel , regina.plabensteiner@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0096139 |
| Trainer:in: | Marion Kuben |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet Mautern |
| Ort: | St. Pölten (Sankt Pölten) |
|---|---|
| Beginn: | 15.04.2027, 14:00 Uhr |
| Ende: |
15.04.2027, 19:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten |
| Information: | Sarah Vogl, Tel 05 0259 41605, sarah.vogl@lk-noe.at |
| Kursnummer: | 3-0095983 |
| Trainer:in: | Ing. Maria Theresa Resch |
| Veranstalter: | LFI Niederösterreich |
| Mitveranstalter: | Die Bäuerinnen im Gebiet St. Pölten |
| Telefon | 05 0259 42002 |
|---|---|
| iris.kaghofer@neunkirchen.lk-noe.at |
| Telefon | +43 50 2594 0106 |
|---|---|
| andrea.kammerhofer@lk-noe.at |
| florentine.geiger@lk-noe.at |
| Telefon | 05 0259 40603 |
|---|---|
| linda.schmid@lk-noe.at |
| Telefon | |
|---|---|
| sabine.froehlich@lk-noe.at |
| Telefon | |
|---|---|
| barbara.oesterreicher@lk-noe.at |
| Telefon | |
|---|---|
| gerlinde.schneckenleitner@lk-noe.at |
| Telefon | 05 0259 41103 |
|---|---|
| sandra.muhr@lk-noe.at |
| michaela.dundler@gmx.at |
| Telefon | |
|---|---|
| gertraud.wurm@lk-noe.at |
| Telefon | 05 0259 41203 |
|---|---|
| anita.hiesberger@lk-noe.at |
| Telefon | |
|---|---|
| elisabeth.heidegger@lk-noe.at |
| Telefon | 050259 40502 |
|---|---|
| birgit.thaler@lk-noe.at |
| Telefon | 05 0259 42106 |
|---|---|
| heidi.fichtinger@lk-noe.at |
| Telefon | |
|---|---|
| angela.barnet@lk-noe.at |
| Telefon | |
|---|---|
| regina.plabensteiner@lk-noe.at |
| Telefon | 05 0259 41605 |
|---|---|
| sarah.vogl@lk-noe.at |
