Paw Paw – eine außergewöhnliche Obstsorte - Seminar am 25.9.2026

Paw Paw, auch „Indianerbanane“ genannt, ist eine nahrhafte, exotisch schmeckende und zugleich winterharte Frucht. Ihre butterweichen, gelblich-grünen Früchte schmecken wie eine Mischung aus Banane, Mango und Vanille.

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© Bio Austria NÖ / Roland Teufl
Die Indianerbanane stammt ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika und wächst auch bei uns in Niederösterreich unter idealen Bedingungen. Die Früchte sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Mineralstoffen, sie können frisch verzehrt werden oder zu Marmeladen, Chutneys u.a. Produkten verarbeitet werden. Deswegen sind sie auch für die Direktvermarktung interessant.
 

Seminar „Paw Paw („Indianerbanane“) – Kulturführung, Produktion, Verwendung und Sorten einer „exotischen“, winterharten Obstart“:

In diesem Seminar erhalten Sie von drei Experten dieses Fruchtgehölzes eine umfassende Einführung in die Geschichte, Standortansprüche und Anbaumethoden. Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Kulturführung wie Pflanzung, Pflege, Schnitt und Ernte kennen. Die spezifischen Anforderungen dieser nahrhaften, exotisch schmeckenden und zugleich winterharten Frucht werden im Kurs beleuchtet. 
Der Kurs-Nachmittag beinhaltet eine Exkursion in eine Paw Paw Erwerbsobst-Anlage mit anschließender Sortenverkostung und Sorten-Besprechung. Basierend auf Praxiserfahrungen werden wichtige Informationen zur Lagerung, Verwendung, Verarbeitung und Vermarktungsmöglichkeiten der Paw Paw vermittelt.

Kursangebot

16.09.2026