Immer wieder stellt sich für Direktvermarkter, nachhaltig-orientierte Betriebe, Bauern- und Bio-Läden die Frage, wie die eigenen Produkte und Erzeugnisse möglichst ökologisch verpackt und an die Kunden weitergegeben werden können. Es gibt verschiedene Alternativen zu Plastik und Wegwerf-Verpackungen...
MerklisteSie überlegen, ob die Direktvermarktung ein geeigneter Betriebszweig für Sie ist? Bei diesem Einsteigerkurs erhalten Sie einen Überblick zu folgenden Themen: Was ist Direktvermarktung und für wen passt sie? Trends und Entwicklungen, Chancen und Gefahren, Vermarktungswege, Rechtliche Grundlagen, Förd...
2 WEITERE TERMINE MerklisteDie Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Raum gewidmet. Für Kontrollen vorber...
7 WEITERE TERMINE MerklisteHaben Sie Lust, dem Weihnachtsverkauf Ihre persönliche Note zu verleihen? Aus der Fülle der Angebote in der Weihnachtszeit und am Weihnachtsmarkt herauszuragen ist nicht leicht. Die Qualität Ihrer Produkte ist ein wesentlicher Faktor, eine große Rolle spielt aber auch, wie gut Sie Ihre Produkte und...
MerklisteGeflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. Bei diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Geflügelkrankheiten und Untersuchungen behandelt. Jeder Teilnehmer erhält einen ...
1 WEITERER TERMIN MerklisteSie erwerben einen umfassenden Einblick in die vielfältige Materie "Direktvermarktung". Praxisnah wird Ihnen das notwendige Rüstzeug für die Optimierung bzw. den Aufbau des Betriebszweiges Direktvermarktung vermittelt. Am Ende halten Sie ein detailliertes Betriebs- und Marketingkonzept in Händen, we...
MerklisteGewerbe-, sozial-, und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige luf Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...), sowie Ideen für neue Innovationen.
2 WEITERE TERMINE MerklisteIn diesem Seminar lernen wir Rohmilch zu verschiedenen Produkten zu verarbeiten. Zusätzlich zum vermittelten theoretischen Hintergrundwissen werden verschiedenste Produkte aus Rohmilch gewonnen und verarbeitet. Der Praxisteil beinhaltet die gemeinsame Herstellung von Käse, Topfen, Sauermilch und Jog...
MerklisteSie wollen in der Direktvermarktung und Produktverpackung auf Plastik, Einweg- und Wegwerfverpackungen verzichten und ökologische Alternativen einsetzen? In diesem einer beantworten eine Expertin von Zero Waste Austria, einer Praktikerin (Mehrweg-Gebinde) und Betreiber einer verpackungslosen Greissl...
MerklisteWir alle kennen Spargel und Rhabarber, darüber hinaus gibt es aber noch eine große Vielfalt von ausdauernd wachsendem Gemüse, auch "permaveggies" (permanent vegetables) genannt. Welche Pflanzen das sind, wie sie kultiviert und verwendet werden und welche Chancen sie für die Direktvermarktung bieten,...
Merkliste
