Sie möchten Speiseöl aus eigenen Ölsaaten herstellen und vermarkten? In diesem Seminar erhalten Sie von einem Profi fundiertes Fachwissen zu folgenden Themen: Bedeutung und Produktion pflanzlicher Öle, Charakterisierung pflanzlicher Öle, Rolle pflanzlicher Öle in der Ernährung, qualitätsbestimmende Faktoren bei der Technologie der Ölgewinnung, gesetzliche Bestimmungen sowie Informations- und Untersuchungsstellen für pflanzliche Öle, sensorische Beurteilung von Ölen, Verkostung von Ölen
| Kursdauer: | 8 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | DirektvermarkterInnen |
| Kursbeitrag: |
106,00 € Teilnehmerbeitrag gefördert
208,00 € Teilnehmerbeitrag ungefördert |
| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
