Entdecken Sie die moderne Kunst der Edelbrandherstellung!
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In diesem zweitägigen Seminar lernen Sie alles, was Sie brauchen, um hochwertige Edelbrände zu produzieren – von der Auswahl und Reinigung der Früchte über die Maischeherstellung, Zugaben, Gärung (inklusive Dauer und Fehlerquellen) bis hin zur Destillation (Rau- und Feinbrand). Außerdem erfahren Sie, wie man Vor-, Mittel- und Nachlauf trennt, die Trinkstärke einstellt, Edelbrände lagert, abfüllt, etikettiert und professionell präsentiert. Abschließend gibt’s eine Verkostung, um die perfekte Qualität Ihrer Edelbrände zu erleben!
Kurstermin und -ort: Fr 12.9. und Sa 13.9.2025, jeweils 9 bis 17 Uhr, Gerolding, Bezirk Melk
Information und Anmeldung unter: Handwerkskunst Edelbrandherstellung - Brennseminar | LFI Niederösterreich
Information und Anmeldung unter: Handwerkskunst Edelbrandherstellung - Brennseminar | LFI Niederösterreich
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