Anbau von Wintergemüse Praxisworkshop für lückenlose Fruchtfolge

Um im Winter zu ernten bedarf es, neben dem richtigen Zeitpunkt zum Anbau im Spätsommer und Herbst, Gespür für das eigene Gemüse. Die Teilnehmer:innen lernen, wie sich Wetter und Temperatur auswirken, wie man Pflanzen im Winter pflegt und wann man sie ernten kann. Wintergemüse kann im Hochbeet, am Balkon, auf der Terrasse, oder im Gartenbeet gezogen werden. Ziel des Seminars ist es, altes Wissen aufleben zu lassen und neue Techniken kennenzulernen. Gezeigt wird auch, wie man das Gemüse vor frostigen Temperaturen schützt - Frühbeetkasten, Glocken, Mulch, Mist- und Hochbeet, Folientunnel und vieles mehr.