Zertifikatslehrgang BaumwärterIn und ObstbaumpflegerIn

Die Erhaltung und Förderung des Streuobstbaues in und um unsere Ortschaften ist ein wesentliches Ziel des Baumwärterlehrganges. Der Erfolg und damit die Freude am Obstbau stellt sich nur bei fachgerechter Pflege der Bäume ein. Die Grundlagen dafür werden den BaumwärterInnen während ihrer Ausbildung vermittelt. Die BaumwärterInnen geben dann als Multiplikatoren vor Ort diese Informationen in Theorie und Praxis an Interessierte weiter. Aber auch im Bereich der Landschaftsgärtner und landwirtschaftsnahen Organisationen (Maschinenring/Maschinenringservice) ist es notwendig, über qualifiziertes Personal in der Obstbaumpflege zu verfügen.
Im BaumwärterInnenlehrgang werden die Grundlagen für einen erfolgreichen Erwerbs-, Streu- und Siedlerobstbau vermittelt.
Landschaftsgebundene Obstbaumkulturen - Definition
Historischer Abriss, Wohlfahrtswirkung der Obstbaumkulturen, Ökologie
Bodenkunde - Düngung, Bewässerung, Standorte,
Baumphysiologie - Wie funktionieren Bäume?
Knospenkunde - Baumbestimmung im Winter
Grundlagen des Obstbaumschnittes, Baumpflanzung - Pflanzschnitt, Erziehungsschnitt
Wuchsgesetze, Schnitttechnik, Wurzelunterlagen, Sorten, Übungseinheiten
Baumschnitt - Erziehungsschnitt,
Kronenpflege alter Obsthochstämme Übungseinheiten
Baumschnitt - Schnitt ungepflegter Hochstammkronen, Baumsanierung, Übungseinheiten
Veredelung von Obstbäumen
Werkzeuge, Bindematerialien und Veredelungswachse im Überblick, Qualitätsmerkmale, Schnitt und Lagerung von Edelreisern, Unterlagenkunde
Veredelungstechniken im Überblick
Praxis: Erkennen von Edelreisern in freier Wildbahn,
Schnitt- und Verbindeübungen
Pflanzenschutz - im Streuobstbau
Nicht parasitäre Krankheiten, Parasitäre Krankheiten, Schädlinge, Bienenschutz, Nützlinge, Pflanzenschutzmittel,
Anbau und Pflege von Steinobst
(Schwerpunkt Kirsche, Marille, Pfirsich, Zwetschke) incl. Sortenwahl und -bestimmung
Baumschnitt - Sommerschnitt -
Erhaltungsschnitt- Wuchsgesetze, Übungseinheiten
Seltene Sorten im Obstgarten - Beschreibung, Pflege, Schnitt
Haselnuss, Quitte, Asperl, Holder…..
Recht und Betriebswirtschaft - Gewerberecht, Sozialversicherung, Nachbarschaftsrecht, Versicherungsrecht,
Die Wirtschaftlichkeit von Streuobstwiesen
Der Versuch einer betriebswirtschaftlichen Überlegung
Der Weg von der Idee bis zur Umsetzung
Das eigene Denken nicht begrenzen und gezielt nach Kooperationsmöglichkeiten, sowohl bei Bewirtschaftung als auch bei der Vermarktung, suchen.
Eigenmarketing, Selbstmanagement,
Ich - Motivation
Was ist meine Dienstleistung als BaumwärterIn, wie werde ich sichtbar, was unterscheidet mich von anderen Anbietern?
Methoden der Bewerbung und Sichtbarmachung
Exkursion zu ausgewählten Betrieben
Sortenbestimmung - Pomologie
Sortenbestimmen, Seltene Apfelsorten, Sensorik, Nutzungsmöglichkeiten
Präsentation der Abschlussprojekte