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164 Kurse verfügbar
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KURSSUCHE "Direktvermarktung" (7 Treffer)

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  • 13Jun

    > Detail Einstieg in die Bio-Legehennenhaltung

    Dauer: 8 Einheiten > Detail

    Sie wollen Legehennen einstellen und deren Eier direkt vermarkten? Damit das von Anfang an gut gelingen kann, wird Max Gala auf den Stallbau und die dazugehörigen Richtlinien sowie auf die Auslaufgestaltung und Begrünung eingehen. Weiters gibt er Empfehlungen für die Haltung und Gesunderhaltung der ...

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  • 27Jun

    > Detail Fachexkursion Direktvermarktung

    Dauer: 15 Einheiten > Detail

    Besichtigung von Betrieben mit Spezialisierung auf den Betriebszweig Direktvermarktung. Es werden Höfe mit verschiedenen Produktionsschwerpunkten besucht. Es sollen neue Ideen für die Direktvermarktung am eigenen Betrieb gewonnen werden. Wie funktioniert auf anderen Betrieben ein optimierter Produkt...

    1 WEITERER TERMIN Merkliste
  • 24Aug

    > Detail Fruchtgemüsevielfalt für Direktvermarktung und Selbstversorgung

    Dauer: 8 Einheiten > Detail

    Statt sich mit austauschbarer Massenware von Tomaten, Paprika und Gurken in einem Preiskampf mit dem Lebensmittelhandel aufzureiben, lohnt es sich, unbekannte Gemüsefrüchte zu entdecken und im eigenen Anbau zu nutzen. Spezialgurken, vergessene Nachtschatten oder Bohnenvielfalt bieten eine fasziniere...

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  • 17Sep

    > Detail Brotbacken für die Direktvermarktung - Grundlagen

    Dauer: 8 Einheiten > Detail

    Sie sind DirektvermarkterIn und möchten aus Ihrem eigenen Getreide Brot backen und vermarkten? Sie haben vielleicht schon "Backversuche" hinter sich, trauen sich damit aber noch nicht in die Direktvermarktung? In diesem Grundlagenseminar erhalten Sie von einem Profi fundiertes Fachwissen zur Herstel...

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  • 26Sep

    > Detail Brotbacken für die Direktvermarktung - Langzeitführung

    Dauer: 14 Einheiten > Detail

    Unter "Langzeitführung" versteht man, dass Vorteige eingesetzt werden und dem Teig mehr Zeit als üblich zur Reifung gegeben wird. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen geht zwar ein erhöhter Zeitaufwand einher, es verbessern sich jedoch deutlich der Geschmack, die Bekömmlich...

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  • 15Okt

    > Detail Brotbacken für die Direktvermarktung - Profikurs

    Dauer: 8 Einheiten > Detail

    In diesem Seminar erhalten aktive Brot-DirektvermarkterInnen von einem Profi fundiertes Fachwissen hinsichtlich Sauerteigführung sowie Vermeidung und Korrektur von Brotfehlern. Analyse und Verkostung mitgebrachter Sauerteige und Brote .

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  • > Detail Lebensmittelhygieneschulung

    Dauer: 2 Einheiten > Detail

    Hygieneschulung von zu Hause absolvieren.
    Unkompliziert und zu jederzeit kann im Internet die Hygieneschulung durchgeführt werden - eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch.
    Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, wie Direktvermarktende und Buschenschänker/-innen, müssen regelmäßig eine...

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