Aktuelle Themen im Bereich der Forellenproduktion werden für FischzüchterInnen aufbereitet, vorgetragen und gemeinsam diskutiert. Die Fortbildungsveranstaltung dient dazu sich mit aktuellen Themen zu befassen und am letzten Stand der Produktionstechnik zu bleiben. VortragsprogrammTheorieteilWie...
MerklisteBeuten, Rähmchen, Geräte, Wachskreislauf, Standort – Aufstellung, Bienenflug, Diagnoselade;Zargenwechsel, Weiselrichtigkeit, Futterkontrolle, Aufsetzen
2 WEITERE TERMINE MerklisteZargenwechsel, Weiselrichtigkeit, Futterkontrolle, Aufsetzen
7 WEITERE TERMINE MerklisteBeuten, Rähmchen, Geräte, Wachskreislauf, Standort – Aufstellung, Bienenflug, Diagnoselade
MerklisteErfreulicherweise gewinnt die Schaf- und Ziegenhaltung in Niederösterreich immer mehr an Interesse. Zum einen orientieren sich Betriebe neu und beginnen mit der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln, zum anderen werden die Tiere zur Landschaftspflege eingesetzt. In jedem Fall ist grundlegendes W...
MerklisteSchwarmvorbeugende Maßnahmen, Schwarm fangen und verwerten, Jungvolkbildung Ernte, Verarbeitung, Lagerung
7 WEITERE TERMINE MerklisteUnter "Langzeitführung" versteht man, dass Vorteige eingesetzt werden und dem Teig mehr Zeit als üblich zur Reifung gegeben wird. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen geht zwar ein erhöhter Zeitaufwand einher, es verbessern sich jedoch deutlich der Geschmack, die Bekömmlich...
MerklisteAufgrund der neuen Bio-Weidevorgaben stehen viele Betriebe vor der Herausforderung, ihren Tieren einen entsprechenden Weidegang anzubieten. Die Grundlage für einen professionellen Umgang und ein sicheres Arbeiten mit den Tieren auf der Weide und im Stall ist das Wissen und Verständnis über deren nat...
MerklisteSchwarmvorbeugende Maßnahmen, Schwarm fangen und verwerten, Jungvolkbildung
13 WEITERE TERMINE MerklisteFachgerechte Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Geflügel (Hühner, Enten) in der Praxis:Gerätekunde, Schlachtraum, Brüh- und Rupfanlage Betäuben mit stumpfem Schlag oder Bolzenschussgerät für Geflügel Entblutestich und Entbluten Ausnehmen Zerlegen Ein paar theoretische Inputs zwischendurch.
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