Die Grundlage für ein gutes Produkt, ist die Kompetenz in der sensorischen Beurteilung von Most.Die sensorische Beurteilung von Most erfordert Schulung, Erfahrung und Training, um alle Aromen, als auch etwaige Fehler erkennen zu können. In diesem Seminar verkosten die Teilnehmer/innen die mitgebrach...
MerklisteDie Grundlage für ein gutes Produkt, ist die Kompetenz in der sensorischen Beurteilung von Bränden.Die sensorische Beurteilung von Bränden ist nicht einfach und erfordert Schulung, Erfahrung und Training, um alle Aromen, als auch etwaige Fehler im Destillat erkennen zu können. In diesem Seminar ver...
MerklisteDer Lehrgang ist speziell für Bäuerinnen und Seminarbäuerinnen konzipiert. In den fünf zweitägigen Modulen werden spannende Inhalte zu den Themen Persönliche Kompetenzen, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik, interessenspolitische Landschaft in Österreich (mit einer Exkursion nach Wien), Führungskompete...
MerklisteWas bedeutet es, die Betriebsführung zu übergeben und zu übernehmen?Was erwarten die ÜbergeberInnen von den ÜbernehmerInnen und umgekehrt?Das Seminar hilft, die Standpunkte der anderen Generation besser zu verstehen sowie die neue Rolle (Kompetenzen und Aufgaben) zu finden. Behandelt wird auch die K...
5 WEITERE TERMINE MerklisteUrlaub am Bio-Bauernhof liegt stark im Trend, das zeigte auch die letzte Gästebefragung von Urlaub am Bauernhof, denn die Spezialisierung BIO ist jene, die am meisten nachgefragt und geklickt wird. Wie man das Thema Urlaub am Biobauernhof dem Gast gegenüber am besten kommunizieren kann, erfahren Si...
1 WEITERER TERMIN MerklisteIm Mittelpunkt des Seminars stehen hauptsächlich die traditionellen Garten- und Küchenkräuter, deren Anbau auch im kleinen Maßstab der Wertschöpfung des ländlichen Raumes zugute kommt. Inhalt: Kompetenzen in Pflanzenkenntnissen, deren Inhaltsstoffen, volksmedizinische, ethnobotanische und regionale ...
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