Karpfen & Co werden in über 1000 Teichen in ganz Niederösterreich gehalten und haben besonders im Waldviertel und Niederösterreich Tradition. Ob knuspriges Filet gebraten, gekocht oder im Ganzen als Weihnachtskfisch die Zubereitungsvarianten sind vielfältig.
Im Cookinar erhalten Sie viele Küchentipps zu den heimischen Fischen und erfahren worauf beim Einkauf zu achten ist. Fischliebhaber werden mit diesem Cookinar einen genialen Fang machen – verlass di drauf.
Kursdauer: | 1,5 Einheiten |
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Zielgruppe: | KonsumentInnen, Bäuerinnen und Seminarbäuerinnen |
Kursbeitrag: |
25,00 € Teilnehmerbeitrag Komm&Koch |
Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |